Thành phố Tajimi nổi tiếng với gốm sứ Mino ware và là quê hương của mẹ Himeno Toyokawa. Được coi là một huyền thoại trong thế giới đồ gốm, mẹ của Himeno đột ngột qua đời khi Himeno lên bốn. Tuy nhiên, di sản của cô ấy vẫn tồn tại trong hàng chục chiếc cốc độc đáo tô điểm cho nhà hàng mới của Toyokawas ở Tajimi.